¿Sabias que si comes uva y cacahuete sabe a chocolate? Otras mezclas sorprendentes
El fenómeno de percibir un sabor diferente al combinar ciertos alimentos se explica a través de la forma en que el cerebro procesa los sabores Nuestro cerebro no interpreta sabores individuales, sino en su conjunto, con lo que pueden aparecer similitudes a priori imposibles La receta de la tarta de queso y chocolate en la … Read more